Hausgemachte Tipps für Familieneis

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Wussten Sie, dass der Juli der nationale Eismonat ist? Dies kann der schmackhafteste Monat des Jahres sein! Während sich im Gefrierschrank viele Eiswannen befinden, wird nach dem schnellen und einfachen hausgemachten Eis mit einer Portion nach mehr verlangt.

Mit nur wenigen Grundzutaten und ein wenig Schütteln wird die ganze Familie einzelne Schüsseln Eis genießen, die mit den beliebtesten Ergänzungen aller Gäste gekrönt werden können. Neben einer Erkältung erforschen Kinder wissenschaftliche Konzepte, während sie beobachten, wie sich die cremige Flüssigkeit zu einem wirklich leckeren Feststoff verwandelt.

Dies gilt auch für Schüler, Eltern, Geschäftsleute usw.

Wir haben in den letzten Wochen drei verschiedene Eissorten hergestellt und das Bloggen hat nachgelassen. Deshalb wollten wir diese Rezepte noch vor dem Wochenende herausbringen, damit Sie die heißen Temperaturen mit einem kühlen Leckerbissen genießen können!

Was tust du:

Beginnen Sie, indem Sie den gallertgroßen Reißverschlussbeutel mit der Hälfte des Eises füllen. Bitten Sie Ihr Kind, die Hälfte des Steinsalzes über das Eis zu streuen, und legen Sie dann den Reißverschlussbeutel in der Größe eines Pint-Formats hinein.

Nun messen und gießen Sie die Hälfte und eine halbe Hälfte zusammen mit der Vanille und dem Zucker in den kleinen Beutel in Pintgröße.Während einer show enthüllt, Stellen Sie sicher, dass das Oberteil dicht verschlossen ist!

Packen Sie den Rest des Eises um den mit Sahne gefüllten Baggie und bestreuen Sie den Rest des Steinsalzes. Reißverschluss, Wickel in das Geschirrtuch und machen Sie sich bereit zu schütteln.
Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um zu diskutieren, welche Rolle das Salz in dem hausgemachten Eis spielt, um ein Experiment zu machen. Ohne das Salz würde das Eis nicht unter 32 ° C abfallen, was nicht kalt genug ist, um Eis herzustellen. Der Gefrierpunkt von Salzwasser ist niedriger als bei normalem Wasser. Daher ist die Zugabe von Salz nur ein wesentlicher Bestandteil der Kältebehandlung!
Tragen Sie Ihr Kind ein, um die Zeit zu verfolgen, und überprüfen Sie die Tasche nach ein bis zwei Minuten gutem Schütteln. Drinnen sollte ein cremiges Eis erwartet werden!
Nehmen Sie das Eis aus dem Beutel mit gesalzenem Eis und genießen Sie es – direkt aus dem Beutel.
Wir können es kaum erwarten, dass Seriously Good Ice Creams in unserer Nähe verfügbar sind, Benutzen dieses System, solange es noch verfügbar ist. Ich weiß, dass dies ein Familienfavorit ist, das niemals lange da sein wird. Ich glaube, wir haben eine Woche gebraucht, um 5 Pints ​​Eis zu essen.

Wir haben zwei tolle Eiskochbücher, mein Favorit ist das Sonoma Ice Cream Cookbook. Es hat traditionelle Rezepte, die sich hervorragend für Basis-Aromen wie Vanille, Schokolade, Kaffee und Erdbeere eignen. Der Grund, warum wir das Schokoladeneis über der Erdbeere hervorheben, war, dass das Erdbeereis nicht so gut war. Das doppelte Schokoladeneis wurde mit Sahne, Milch, Zucker, Eigelb und Kakao hergestellt, sehr ähnlich einem Pudding oder Vanillepudding. Das Erdbeer-Rezept (ein Rezept, das ich im Internet gefunden hatte) bestand aus vier Grundzutaten; Sahne, Zucker, Erdbeeren und Vanille. Als wir die Erdbeermischung in die Eismaschine stellten, wurde sie leicht und flaumig, ähnlich wie gefrorene Schlagsahne, Ein Wunder, das live im Fernsehen passiert ist. Die Schokolade war köstlich reich und cremig, die Erdbeere war hell und luftig und der Geschmack war mangelhaft. Wir hätten uns an das Originalrezept aus dem Sonoma-Buch halten müssen. So sehr das Erdbeer-Eis nicht etwas war, über das wir bloggen wollten, Unzählige Zuschauer … es gab keine Beschwerden über eines der beiden Desserts, da sie nach zwei Tagen magisch verschwanden.

 

 

 

 

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